糖果貓的都市蓮香園

某天中午，和Arthur約好一起吃午餐，

就近在他公司附近找了一間餐廳，

天冷，大腦潛意識就是想吃鍋。

這間餐廳的名字又很特別--「齊民市集」，

難道是跳蚤市場?

搞不清楚葫蘆裡究竟賣什麼，我們就走進去了。

免費的置物櫃。

一進門，就聽到店員熱情的喊「來坐」(台語)，

原來不是一般日式小火鍋，

而是永豐餘生技開的火鍋店，

蔬菜標榜都是來自台灣319鄉鎮的農家新鮮直送，

海鮮和肉類都有經過部分的篩檢、檢驗，

因應食安問題，他們還列印了以下這份比較表，

讓人一目瞭然他們和市售火鍋的差異。

當然，

我不知道店家是不是真的照單子上所言的嚴選食材，

但我打從心裡希望是真的。

蔬菜和海鮮食材，有部分都在展示台上冰鎮。

菜單。

湯頭有5種，價格很便宜，最貴是88元，

火鍋料是單點，所以總價就容易被拉高了。

我點爐烤番茄牛小排鍋。

Arthur點北越滋補牛肉湯。

店家附贈一片檸檬，

擠汁即可，連皮放入會使湯變苦。

湯鍋選擇不同，所以醬料也不一樣，

店員有問要不要沙茶，

Arthur說要，所以他的是左邊這盤；

我的則是店家特調醬油「妃子醬」，

味道不會死鹹，多了一點清甜，

而Arthur的也是以「妃子醬」為基底，

再加入沙茶醬。

醬料的搭配可以自己到公共區域拿(上圖)，

或是店員會拿到你桌邊(下圖)，

挟完後會他們會再拿回去。

有機時蔬1盆，2人共享。

(一看就知道，我們兩個都是肉食動物。)

飲料是柴燒烏梅洛神飲。

酸酸甜甜，開胃又解膩。

牛五花。店員建議涮10秒內就好，果然鮮嫩。

牛小排。

小火手煎蛋餃、有機凍豆腐、野菜天婦羅和手工花枝丸。

我喜歡手工花枝丸，裡面真的有不少塊Q彈的花枝肉，

蛋餃與一般市售的差別很大，

不管是蛋皮或餡料，小火手煎蛋餃都更為紮實。

Arthur則喜歡凍豆腐和牛小排。

蚵仔寮漁港現流軟絲。

現打鮮蝦滑。

三星鄉櫻桃鴨胸肉。

五香紅茶魔鬼蛋。

這是我最最最最喜歡的一道菜，

上頭雖然有撒紅椒粉，但是一點也不辣，超好吃的。

如果喜歡，也可以上網訂食材，

我有拿個一本訂購書回家勾選，

不得了，隨便就勾了一堆啊!!!

煮好，把食材都吃光光的火鍋，湯底竟然還能這般漂亮。

店家資訊

齊民民生市集

台北市松山區民生東路4段67號

02-2546-4136