close
今年1月15日才開幕的緩慢石梯平民宿，真是令人望穿秋水啊!!!
其實，我們早在北海道緩慢民宿回台後就不斷在跟MINI確認開幕日期，
身為緩慢FANS的我們，一定要來住的啊～～～
但竟然還是被富霞搶先一步～～～～（殘念）
據悉，這間緩慢石梯坪民宿的前身是２億打造的私人招待所，
因為屋主很喜歡緩慢民宿集團的管理和營運方式，遂與集團合作管理，
所以光是從外觀，就能發現與其他緩慢民宿的裝潢風格很不一樣，
相當貴氣！！！
這麼大的迎賓大門（在海邊，其實厚重大門也是必要的啦），
以及門上的琉璃裝飾，就覺得自己住進豪宅了！！
迎賓櫃台，緩慢既有的親切管家和木色系裝潢，一樣也沒有少。
我說啊！！早起的鳥兒真的有蟲吃，提早到的客人有下午茶吃，
跟巡官見面後，原以為沒有吃下午茶的權利了，不料還未到緩慢下午茶撤場的時間，
所以。。。。。。。。。衝呀！！！！
想吃要公正包子，免排隊，這裡就可以吃到啦！
還有地瓜和芋頭，都是我愛的耶！！！
在花蓮的石頭上寫餐名，真是可愛又道地。
這樣的桌椅設計，很不像緩慢吼~~~
這張桌子上的水果、餅乾隨便你拿取，但是酒就要另外付費囉!
很漂亮大器的燈，下方抽屜是每個房間的鞋櫃，想不到吧!!
在這裡可以將鞋子脫下，換成舒適的緩慢拖鞋，
這次拖鞋有改良過，變得比較厚，是比較舒服，
但走在木板地上依然會有趴機趴雞的聲音，不愛～
鞋櫃旁就是每家緩慢民宿都會有的「血拼區」，
這次我們很克制，只買了１組擴香木而已。
私人招待所真不是蓋的，空間好大，這裡也是一個客人暫時休憩的地方。
真的很有緣，
我們在金瓜石緩慢民宿和北海道緩慢民宿都遇到的管家小不點，
這次又在石梯坪遇到了，實在有夠巧，
但很可惜當天忘記合照，隔天我們要離開時她還沒上班。
這次招待我們的是管家Candy。
之前在緩慢民宿Check in時，都會要客人聞香，看客人喜歡百合、玫瑰還是薰衣草的味道，
管家就會幫你把房間內的氣味都換成妳喜歡的，包含盥洗用品的香味。
之前我們選過百合和薰衣草，這次發現玫瑰的味到不再那麼嗆了，
就決定換玫瑰試試，果然挺不錯的。
因為花蓮在地的關係，選房間是以4個飾品做選擇，
我選了薏苡，因為顏色的關係，但看到房型的解說，
這才知道，薏苡原來是一種植物，猜猜看，我選的這一串飾品，哪個部分是薏苡？
噹噹～～～宣布答案，是最下頭的灰色的部分唷！！
妳猜對了嗎？
上了２樓，映入眼簾的就是閱覽區，有書籍、音樂ＣＤ及影片ＤＶＤ，
想看甚麼書，想聽甚麼音樂，想看甚麼影片，就自己拿回房間去獨享，
不必登記也不用辦證，舒服~~~~
這裡還有拼圖區，Arthur看到就很手癢，洗完澡後自己跑來這邊挑戰，
沒想到他竟然把整個藍天都排好了耶!!
好強～～
那我在幹嘛??!! 嗚嗚～～我還能幹嘛，打稿啊！！！！！！
這是２樓的公共空間。
房間到囉！！！
客廳。
浴缸，泡澡時要記得把窗簾放下，不然就春光外洩啦！
這是從浴缸向外看到的景色，如果天氣好，真的好舒服享受唷~~~
乾濕分離的浴室。
在浴缸旁邊有夠大塊的進口備長炭。
石梯平緩慢最特殊的地方，就是房間有專屬的觀海座位，
看著海，發著呆，真是人生難得的一種樂趣。
房間附的一張音樂CD，好聽。
瞧瞧，3樓竟然有廚房耶!!
喜樂康福茶，後來忘記要上樓泡來喝了～～
法拉利的望遠鏡是屋主的物品，他堅持放在這邊和大家分享。
３樓的客廳。
３樓的客廳比２樓氣派，不僅有法拉利望遠鏡，還有大電視螢幕和高檔躺椅。
接下來，晚上１８：００就是緩慢山海慢食的時間囉！！！
首先，是薰衣草醋佐洛神花。
滋味酸甜很開胃。
第２道是（左）鳳尾蕨／美乃滋／柴魚片 （右）火山豆腐／櫻桃蘿蔔／龍葵／鰹魚醬油
管家Candy說，原住民常用的菜都會稍微偏苦，因苦味能提出魚的鮮味。
第３道是賞玩海菜。
中間三盤，從左而右依序是不知名的海菜、綠海苔、紅角白菜
配醬從下方的左而右依序是柚子醬、梅子醋、鰹魚醬油
沒有固定的吃法，完全看你自己想要如何搭配，
單單不沾醬的嚼後口感，我試吃的結果是，
不知名的海菜很脆，有點苦；
綠海苔口感最佳，很像以前去綠島吃到的海草冰、海草蛋餅的那種味道；
紅角白菜的口感有點出乎意料，有點滑滑的。
至於沾醬，我偏愛紅角白菜沾鰹魚醬油，其他兩種都沾柚子醬，
梅子醬太酸，不建議，會搶味。
管家Candy拿出教材，跟我們說，
採海菜對當地人而言是種「冬季奧運」，隨時得視浪潮變化而奔跑，
因為海水就有鹹味， 海菜現採即食很是鮮甜。
有趣的是，照片裡的人就是「陶甕春天百合」的老闆，
太妙了，來花蓮之後，這是第二次有人跟我們提到這號人物，
(第一位是巡官，她建議我們可以訂位去吃看看，但很可惜，
我去電時已經額滿不接客了)
下回我一定要去吃吃看!!!!
第４道菜是梭魚(竹梭)料理。
梭魚／ 鳳螺／雪螺／鮭魚卵／ 蕗蕎／剝皮辣椒／龍鬚菜／秋葵
右邊白盤裡裝鹽巴水＋辣椒，這是當地人吃生魚片時沾的醬汁，好比日本人的哇沙米一樣。
左邊的飲料有分男女，男生喝的是小米酒，女生喝的是小米酒特調，
哈哈哈哈～～～但我一聽到我手裡的是特調就很不悅，立刻跟Arthur交換，
呵呵～～反正你也不愛喝酒嘛！！我喝就好～～
這是真的鮭魚卵唷！！
第５道是深海燉飯。
用魚骨湯熬成的汁，配上掌聲鼓粒做成的燉飯，
有炸芋頭絲、情人的眼淚（雨來菇）、刺蔥，還有妳看不見，
但它實際卻存在的山蝸牛肉。。。。。。
好掙扎～～～我是要找看看山蝸牛還是不要找？？？！！！
第６道是原味野蔬。
按照緩慢的慣例，依舊是男性去煮菜給女生吃唷！！ ^0^
主要有龍葵／昭和草（飛機菜）／山蔬／灰灰菜，
菜的味道我說實話，我分不太出來，
大抵而言，除了山蔬之外，似乎都帶有一絲絲苦味。
但緩慢提供的醬料很用心，香由是用１００％芝麻釀造，
醬油則是陳源和用黑豆製做的醬油。
管家Candy又開始實務(食物)講解囉!!
她手上拿的叫作黃藤，原住民相信，吃藤心可以像黃藤般長命，
尤其，採集的時候，採到越粗的黃藤表示越勇敢。
第７道是黃藤雞湯。
藤心會苦，入菜尤其是煮雞湯，反而會讓雞湯變鮮甜。
我有偷咬一口藤心，媽啊!!!!!有夠苦～～～～
其實雞湯究竟是真的變甜了？？？還是因為我先偷咬過藤心才覺得雞湯很甜？？？
第８道是阿美甜心。
是用黑糯米製成的點心，聽說是給女人產後進補的。。。。。。
ㄜ~~~~~Arthur，那你那碗給我吃吧～～～ （他已經吃光了
）
這是來緩慢民宿必會填寫的住後心得，
由於這次三天旅行我都處於要趕稿的焦急緊張狀態，
(一點也不符合緩慢民宿的旅遊宗旨)
貼心的Arthur說，他會再帶我再來石梯坪緩慢民宿!!!!!
(特此為證，但他有但書，就是下次不可以再帶電腦去趕稿。)
哇哈哈哈哈～～～～ ＹＡ！！！
一晃眼，噹噹，又是早餐時間囉！！
這裡一樣維持九宮格朝食的方式，吃完也是一整個爆撐！！！
稀飯裡竟然不是地瓜，是我最的芋頭耶！！
嫩薑搭配鮮魚，好吃～～
可愛的三天生日小假期，我就以緩慢早餐裡的一個愛心形狀的蔥做為結尾吧！！
謝謝所有幫我慶祝生日的人，
謝謝你們用簡訊、APP、LINE、FB、郵寄卡片、電話、親口對我說等方式，
傳達生日快樂的祝福，我都收到囉!！！感謝妳（你）們～～
一起快樂幸福吧！
全站熱搜
留言列表
親子時間 (2)
